Une soupe de printemps au cresson !

Publié le 24 avril 2015 par Anne-Elisabeth

Une recette proposée par Marmiton.org
et testée par le Tulipier de l’Empereur,
simplissime et bon marché !

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :
– 3 pommes de terre
– 3 gousses d’ail
– 1 botte de cresson (Chantal, la maîtresse de maison du Tulipier de l’Empereur, va le cueillir dans le parc de Longchamps, dans le ruisseau du Wachnet !)
– Des croûtons frottés à l’ail

Préparation de la recette :

Mettre les pommes de terre pelées et coupées en morceaux avec les gousses d’ail dans une casserole et recouvrir généreusement d’eau. Saler légèrement. En fin de cuisson, rajouter le cresson et laisser cuire encore 15 min.

Mixer le tout au robot. Rectifier l’assaisonnement si nécessaire. Servir bien chaud avec les croûtons.

Bon appétit !

Le Pré des Oréades, un nouveau restaurant-traiteur à Theux

Publié le 6 avril 2015 par Anne-Elisabeth

Dans notre collection (à faire grandir !) Nos suggestions, voici une information spécialement destinée aux clients des gîtes Al Pierîre (La Reid) et La Marguerite (Becco) : un nouveau restaurant (à 2 ou 3 km), qui travaille aussi comme traiteur, et donne des cours de cuisine !

Un brin d’histoire au château de Longchamps !

Publié le 23 février 2015 par Anne-Elisabeth

Longchamps n’est pas « né » à l’époque Empire !

Au XVIII^ème siècle, un château-ferme, de style Renaissance, forme un quadrilatère avec ses dépendances et ses deux grosses tours :

Au XIX^ème siècle, entre 1805 et 1815, le château est reconstruit et réalisé en style Empire :

Au XXI^ème siècle, le château n’a pas changé, les décorations intérieures et le mobilier sont toujours là et gardent toute leur beauté !

Jetons un œil à l’intérieur, nous y découvrons (notamment !) le Salon jaune :

Habitants du gîte Le Tulipier, n’hésitez pas à manifester votre curiosité !
Nous nous ferons un plaisir de vous ouvrir les portes du château !

Chantal & François-Xavier

Label : Au bois dormant

Nos gîtes et lieux de réception vont vous faire rêver…

Archives d’Auteur: Anne-Elisabeth

Une soupe de printemps au cresson !

Une recette proposée par Marmiton.org
et testée par le Tulipier de l’Empereur,
simplissime et bon marché !

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :
– 3 pommes de terre
– 3 gousses d’ail
– 1 botte de cresson (Chantal, la maîtresse de maison du Tulipier de l’Empereur, va le cueillir dans le parc de Longchamps, dans le ruisseau du Wachnet !)
– Des croûtons frottés à l’ail

Préparation de la recette :

Mettre les pommes de terre pelées et coupées en morceaux avec les gousses d’ail dans une casserole et recouvrir généreusement d’eau. Saler légèrement. En fin de cuisson, rajouter le cresson et laisser cuire encore 15 min.

Mixer le tout au robot. Rectifier l’assaisonnement si nécessaire. Servir bien chaud avec les croûtons.

Bon appétit !

Le Pré des Oréades, un nouveau restaurant-traiteur à Theux

Dans notre collection (à faire grandir !) Nos suggestions, voici une information spécialement destinée aux clients des gîtes Al Pierîre (La Reid) et La Marguerite (Becco) : un nouveau restaurant (à 2 ou 3 km), qui travaille aussi comme traiteur, et donne des cours de cuisine !

Un brin d’histoire au château de Longchamps !

Longchamps n’est pas « né » à l’époque Empire !

Au XVIII^ème siècle, un château-ferme, de style Renaissance, forme un quadrilatère avec ses dépendances et ses deux grosses tours :

Au XIX^ème siècle, entre 1805 et 1815, le château est reconstruit et réalisé en style Empire :

Au XXI^ème siècle, le château n’a pas changé, les décorations intérieures et le mobilier sont toujours là et gardent toute leur beauté !

Jetons un œil à l’intérieur, nous y découvrons (notamment !) le Salon jaune :

Habitants du gîte Le Tulipier, n’hésitez pas à manifester votre curiosité !
Nous nous ferons un plaisir de vous ouvrir les portes du château !

Chantal & François-Xavier

Une recette proposée par Marmiton.org et testée par le Tulipier de l’Empereur, simplissime et bon marché !

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 40 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) : – 3 pommes de terre – 3 gousses d’ail – 1 botte de cresson (Chantal, la maîtresse de maison du Tulipier de l’Empereur, va le cueillir dans le parc de Longchamps, dans le ruisseau du Wachnet !) – Des croûtons frottés à l’ail

Préparation de la recette :

Mettre les pommes de terre pelées et coupées en morceaux avec les gousses d’ail dans une casserole et recouvrir généreusement d’eau. Saler légèrement. En fin de cuisson, rajouter le cresson et laisser cuire encore 15 min.

Mixer le tout au robot. Rectifier l’assaisonnement si nécessaire. Servir bien chaud avec les croûtons.

Bon appétit !

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Dans notre collection (à faire grandir !) Nos suggestions, voici une information spécialement destinée aux clients des gîtes Al Pierîre (La Reid) et La Marguerite (Becco) : un nouveau restaurant (à 2 ou 3 km), qui travaille aussi comme traiteur, et donne des cours de cuisine !

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Longchamps n’est pas « né » à l’époque Empire !

Au XVIIIème siècle, un château-ferme, de style Renaissance, forme un quadrilatère avec ses dépendances et ses deux grosses tours :

Au XIXème siècle, entre 1805 et 1815, le château est reconstruit et réalisé en style Empire :

Au XXIème siècle, le château n’a pas changé, les décorations intérieures et le mobilier sont toujours là et gardent toute leur beauté !

Jetons un œil à l’intérieur, nous y découvrons (notamment !) le Salon jaune :

Habitants du gîte Le Tulipier, n’hésitez pas à manifester votre curiosité ! Nous nous ferons un plaisir de vous ouvrir les portes du château !

Chantal & François-Xavier

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Une recette proposée par Marmiton.org
et testée par le Tulipier de l’Empereur,
simplissime et bon marché !

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :
– 3 pommes de terre
– 3 gousses d’ail
– 1 botte de cresson (Chantal, la maîtresse de maison du Tulipier de l’Empereur, va le cueillir dans le parc de Longchamps, dans le ruisseau du Wachnet !)
– Des croûtons frottés à l’ail

Au XVIII^ème siècle, un château-ferme, de style Renaissance, forme un quadrilatère avec ses dépendances et ses deux grosses tours :

Au XIX^ème siècle, entre 1805 et 1815, le château est reconstruit et réalisé en style Empire :

Au XXI^ème siècle, le château n’a pas changé, les décorations intérieures et le mobilier sont toujours là et gardent toute leur beauté !

Habitants du gîte Le Tulipier, n’hésitez pas à manifester votre curiosité !
Nous nous ferons un plaisir de vous ouvrir les portes du château !