* les cours de cuisine organisés par le traiteur-restaurant Le Pré des Oréades : nous vous avons déjà présenté ce nouveau restaurant situé à Spixhe (Theux), sur la route de la vallée, entre nos deux gîtes. Nicolas et Florence, les sympathiques restaurateurs, ont plus d’une corde à leur arc et proposent des soirées de perfectionnement en cuisine.
Les objectifs qu’ils vous vous proposent de poursuivre : déguster de bons produits en passant un agréable moment. Apprentissage de techniques telles que : la cuisson des volailles, viandes et crustacés en sous-vide et basse température, les espumas sucrés et salés, réalisation de fonds et fumets, des pâtes diverses, mousse, meringues,… et ce, en fonction des attentes de chacun. En un mot comme en cent, découvrir des textures, des goûts, les techniques d’une cuisine professionnelle pour votre plaisir et celui de votre famille et, pourquoi pas, épater vos invités 🙂 !
Amateur ou épicurien en perfectionnement, chacun y trouve sa place et évolue à son rythme !
La photo qui illustre cet article est destinée à vous mettre l’eau à la bouche : elle vient du Pré des Oréades…
♠♠♠♠
Dans un autre genre…
* la visite de la Villa royale à Spa : ce lieu historique à l’entrée de la Perle des Ardennes abrite le Musée de la Ville d’Eaux et le Musée du Cheval. Dans le premier, vous aurez l’occasion de découvrir petits et grands souvenirs de cette ville d’eaux dont le nom, devenu commun, est désormais connu dans le monde entier ! Une splendide collection de boîtes en bois de Spa fait partie des trésors mis en valeur. Et une exposition annuelle, originale et souvent très amusante, sort des collections des pièces moins souvent présentées.
Du 29 mars au 8 novembre 2015, l’exposition Le Musée en toute libertévous est spécialement destinée si vous appréciez les œuvres d’art, l’originalité, l’histoire locale, les surprises.
Et si vous n’aimez pas les musées, on vous fera changer d’avis 🙂 !
Tous les jours, de 14h à 18h.
Entrée gratuite le premier dimanche du mois, mais attention : ce jour-là, réservation fortement conseillée !
Suggestion pour les jours de pluie 🙂 ? Les animateurs de ces musées accueillent très volontiers les enfants et prévoient pour eux des jeux de découverte et d’observation. Voyez donc cette vidéo :